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“Non c’è amore più sincero di quello per il cibo” George Bernard Shaw

Cosasporto.it, il primo compleanno a Roma e l’approdo a Milano

A chi non è mai capitato di essere in ritardo per una cena e a malincuore stava per acquistare un triste mazzo di fiori al chioschetto sotto casa, piuttosto che la prima bottiglia di vino che catturava l’occhio tra le numerose stipate negli scaffali del supermercato? Sicuramente a Stefano Manili e a sua moglie Mariachiara, professionisti nel campo ...continua

di Tommaso Motterlini | Pubblicato 5 giorni fa
di Giovanni Blasi mercoledì, 05 dicembre 2018
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Ecco i panettoni più buoni del Natale 2018

Il panettone è il dolce più amato e consumato durante le feste di Natale. Ormai è da tempo che si parla della destagionalizzazione di questo prodotto della pasticceria italiana, perché è talmente buono che ...continua

di Giovanni Blasi mercoledì, 28 novembre 2018
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I ristorati Pizzium. Una pizza diversa per ogni regione italiana

Pizzium nasce da un’idea di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu. I ristoranti Pizzium propongono la pizza napoletana classica e in chiave regionale, utilizzando il meglio della materia prima ...continua

di Giovanni Blasi martedì, 27 novembre 2018
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Tra i colli della Valdera c’è cibo buono e sano

Peccioli è una meravigliosa località della provincia di Pisa posta sulla sommità della Valle d’Era. Sia la sua posizione che la sua ricchezza culturale e tecnologica rendono questo paesino un ottimo luogo ...continua

di Guido Gabaldi lunedì, 26 novembre 2018
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Il pranzo della domenica all’oasi Galbusera Bianca

Soltanto 40 km, più o meno, separano Milano dall’Oasi/Agriturismo Bio di Galbusera Bianca, a La Valletta Brianza. Giunti a destinazione, si capisce subito di trovarsi su un’isola felice, immersa nel Parco ...continua

di Giovanni Blasi lunedì, 26 novembre 2018
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Pizzeria 0.81. Pizza napoletana verace con tratti gourmet

Melegnano è un antico centro lombardo a pochi minuti da Milano. Del paese è noto il castello mediceo, struttura sorta nel 1200, ampliata da Matteo I Visconti e passata nel 1532 a Gian Giacomo Medici, che ha trasformato ...continua

di Redazione mercoledì, 21 novembre 2018
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FILZ. Spiedini & Cocktails a Milano

Il locale “a tutto spiedino” di Milano si arricchisce di 20 nuove proposte autunnali, tanti spiedi creativi a cui abbinare una lista di cocktail d’autore. Dallo spiedino al tartufo (rocce di riso fritte, ...continua

di Redazione domenica, 11 novembre 2018
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Alimentare il Mediterraneo, ecco il programma di MED COOKING 2019

Si parte con il nuovo programma di MED COOKING 2019: informare, promuovere e tutelare per “alimentare il Mediterraneo”. La kermesse giunta alla VI edizione navigherà dunque nel 2019 tra le coste italiane con ...continua

di Guido Gabaldi sabato, 10 novembre 2018
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Beer Garden a Milano, fra il classico e l’insolito

Un’isola piena di sorprese, popolare e multietnica, ora modaiola ora assorta nella tranquillità più assoluta: questo è il quartiere “Isola” di Milano, dietro la stazione Garibaldi, dove recarsi per sperimentare ...continua

di Giovanni Blasi giovedì, 01 novembre 2018
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La Tana Gourmet. Un ricco percorso enogastronomico nella tradizione veneta

All’interno della “Casa Rossa” – edificio storico che per primo ad Asiago è stato destinato alla ristorazione dopo la Grande Guerra – si è trasferito il ristorante La Tana Gourmet. La cucina ...continua