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“Non c’è amore più sincero di quello per il cibo” George Bernard Shaw

Osteria Ardenga a Soragna: il microcosmo dei sapori

In Emilia, oltre al prosciutto e al culatello, si trovano piatti e vini sconosciuti al grande pubblico, ma riproposti con orgoglio e tenacia dai locali di provincia, come l’Osteria Ardenga di Guido Gabaldi Recarsi in Emilia senza avere una conoscenza più che raffinata della gastronomia locale e del territorio è sempre un rischio: può essere ...continua

di Redazione | Pubblicato 1 giorno fa
di Camilla Rocca venerdì, 22 settembre 2017
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Meet the chefs, la rassegna gastronomica all’Hotel Armani giunge al termine

Fine dining internazionale per la rassegna che si è appena conclusa con “Meet the Chefs” al ristorante Armani Milano, quattro appuntamenti che hanno portato il meglio degli chef europei nei lussuosi piani ...continua

di Camilla Rocca mercoledì, 20 settembre 2017
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Absolut Rainbow: una bottiglia in edizione limitata per celebrare l’orgoglio della diversità

L’iconica bottiglia di vodka svedese si veste dei colori della bandiera arcobaleno. L’aveva già fatto in occasione della collaborazione con Gilbert Baker, artista e attivista americano, creatore della bandiera ...continua

di Camilla Rocca mercoledì, 20 settembre 2017
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Ferrari Formaggi, grande azienda artigianale a Cheese 2017

Le dimensioni di una grande azienda con la filosofia di una artigianale. “Si vuole produrre in montagna, il luogo ideale per chi sceglie la qualità: riusciamo a prendere il latte a media quota, circa a ...continua

di Redazione mercoledì, 20 settembre 2017
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La Franciacorta di Castello di Gussago. Quando la passione trapela

Un sabato sera a metà settembre: per i winelovers del nord Italia non è un momento che risuona senza lasciare un’eco dietro sé. C’è il Festival di Franciacorta, e doverosamente decidiamo di farci un salto. ...continua

di Camilla Rocca mercoledì, 20 settembre 2017
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Panettone a settembre

Inizia a popolare le case degli italiani già a settembre e a dicembre in media ogni famiglia ne possiede una decina: è il Panettone – lievitato a base di acqua, farina, burro, uova (tuorlo), al quale si ...continua

di Camilla Rocca giovedì, 14 settembre 2017
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Dolomiti Lucane: tra cielo, rocce e sapori della tradizione

Nel cuore della Basilicata, aggrappati alle Dolomiti Lucane, si trovano i borghi di Castelmezzano e Pietrapertosa, non a caso tra “I borghi più belli d’Italia”. I due comuni, in provincia di Potenza, fanno ...continua

di Camilla Rocca martedì, 12 settembre 2017
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Sweety of Milano. Terza edizione al Palazzo delle Stelline

Torna i prossimi 16 e 17 settembre il fine settimana più dolce di sempre: giunto alla terza edizione, Sweety of Milano al Palazzo delle Stelline coinvolgerà 24 pastry chef di calibro con 60 appuntamenti tra masterclass ...continua

di Camilla Rocca venerdì, 08 settembre 2017
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Un tour gastronomico a tappe lungo i lidi siciliani

Bastano pochi giorni di “trasferta” per innamorarsi della terra “dove c’è sempre il sole”: corse a 90 chilometri orari lungo le infinite strade immerse tra steppa e oliveti; lidi rocciosi e lidi sabbiosi, ...continua

di Camilla Rocca domenica, 13 agosto 2017
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Vent’anni di Cous Cous Fest. Appuntamento a San Vito Lo Capo dal 15 al 24 settembre

Dal 15 al 24 settembre, il Cous Cous Fest torna a San Vito Lo Capo. La prossima sarà un’edizione speciale: il festival internazionale dell’integrazione culturale celebra il suo ventennale con un programma ...continua