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“Non c’è amore più sincero di quello per il cibo” George Bernard Shaw

Solo pesce fresco, ad un prezzo amico: il ristorante “VIVO” è tutto qui

Si sa che il mare di Milano è il Naviglio, ma quando si parla di pesce di mare siamo di fronte al mercato più importante d’Italia, a livello di quantità scambiate e di qualità dell’offerta. Non solo nei locali del mercato ittico di via Lombroso, ma nelle botteghe e nei ristoranti cittadini può capitare di assistere a scene celestiali, con ...continua

di Guido Gabaldi | Pubblicato 4 ore fa
di Tommaso Motterlini lunedì, 04 giugno 2018
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Terre siciliane rosso IGT “Finimondo”

Cantine Pellegrino presenta il suo nuovo vino rosso, fresco e giovane, amante della mondanità e della piacevole compagnia. Finimondo! nasce da uve leggermente appassite che generano un vino rosso, intenso e fresco, ...continua

di Camilla Rocca venerdì, 01 giugno 2018
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La nuova linea di capsule di Caffè Aiello

È una storia che dura da oltre cinquant’anni. La piccola torrefazione artigianale calabrese, fondata nel 1967 da Gaetano Aiello, si è trasformata negli anni in un’azienda all’avanguardia. Caffè Aiello ...continua

di Francesca Corradi sabato, 26 maggio 2018
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I 130 anni del Grand Hotel Fasano

Il Lago di Garda è da sempre una meta ambita per la sua bellezza bucolica e mai ostentata, la stessa che ispirò scrittori e poeti. Goethe ne rimase rapito e gli dedicò numerosi versi nel suo “Viaggio in Italia”. ...continua

di Guido Gabaldi sabato, 19 maggio 2018
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A Milano il Calabrone 2, per chi ama i sapori decisi

gli spaghetti alla chitarra A Milano, girando per ristoranti e trattorie, capita spessa d’imbattersi nell’esposizione orgogliosa dell’identità regionale: cucina siciliana, tipicità pugliesi, bovini piemontesi ...continua

di Redazione martedì, 15 maggio 2018
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Gocce di Stilla, la riscoperta della Grappa

di Allegra Errani  Un bellissimo tour del Nord Italia e di una delle sue più storiche tradizioni, dalla Valle d’Aosta fino alla Toscana, quello organizzato da ANAG- Assaggiatori Grappa e Acquaviti – al ...continua

di Guido Gabaldi sabato, 12 maggio 2018
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Ristorante Il Moro a Monza: un viaggio in Sicilia, all’insegna dell’equilbrio

paccheri con pistacchio e gamberi Il siciliano con la coppola e lo sguardo sospettoso non si vede più in giro, è una specie di icona abbandonata nella soffitta dei ricordi e, forse, delle barzellette. Non si vede ...continua

di Tommaso Motterlini domenica, 06 maggio 2018
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Gourmandia 2018, ovvero le Terre Golose del Gastronauta

Dal 12 al 14 maggio 2018 l’ex filanda di Santa Lucia di Piave (Treviso) ospita i professionisti della ristorazione italiana attraverso incontri, dibattiti e show cooking sulla ricerca e l’innovazione. L’evento, ...continua

di Tommaso Motterlini sabato, 05 maggio 2018
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Bollinger R.D. 2004, audacia e intensità

Fa notizia nelle ultime settimane l’uscita della tanto attesa annata 2004 dell’eccezionale champagne Bollinger R.D., frutto di uve selezionate in 16 Cru, di cui ben l’88% da villaggi classificati Gran Cru ...continua

di Guido Gabaldi giovedì, 03 maggio 2018
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Trulli Love di Milano: piccole lezioni di gastronomia

Chi dice Puglia dice… Milano! La metropoli della moda e delle mode, del post-Expo e dell’innovazione, dei grattacieli e della finanza, ha scoperto, strano ma vero, il cibo come business – anche quello ...continua